中國不管是文人士大夫，或是附庸風雅者，均把書、劍、茶、琴做為自己的愛好和炫示。茶這玩藝兒，真是好物，養生、修身都善莫大焉。開縣凡山皆產茶，清嘉慶《夔州府志》載：“開縣茶嶺產茶，味絕佳，不生雜卉。”唐相韋處厚著《盛山十二景詩》中亦有吟詠《茶嶺》的詩。諸茶中，龍珠茶為最佳，清香味醇，甘甜生津，回味悠長，獨葉婷婷飄逸，群葉濃釅如舞，看外形、條索緊結，白毫顯露，葉片油潤完整；辨湯色，綠黃清澈，很耐沖泡，飲之，能提神解倦，醒腦明目，如再能以龍珠襯之龍井水沖泡，其形態更絕，滋味更佳，妙不可言。早在唐時，便被列為貢品。建國后，在四川省歷界名茶評比中，均居榜首，唯其量少，不能滿足三峽游客之需，也便彌足珍貴了。三峽多水，更多山，便也多茶，茶吸三峽山之靈，泡以三峽水之媚，在游賞三峽風光中，細細品來，實在是人生快事。龍珠茶所產之地一帶，洋泗峽兀突峻逸，溫泉溶洞千姿百態，東河之水一塵不染。有其境品其味，興趣勃發之季，再順三峽之“海”水，泛舟逐浪想來又是一種情趣了。走在開縣的大地上，那里雖只是三峽的一個角落，一個大水回蕩的時候才波及的地方(開縣在枯水季節被淹較少)，但這“三絕”中，我似讀懂了故鄉人的勤勞和智慧，也便對明天充滿希望。今天，不管我們多么的緬懷歷史，思念故土，三峽之水都會上升，親人們要移民他鄉，那么我就用我們的“三絕”去送給他們吧。這樣的禮品，少了份俗氣，多了份真情，歲月悠悠，鄉思悠悠，真情永存。打開香扇看三峽，扇一股峽風慰勞頓；臥一張涼席枕峽江，喊一聲號子夢里回；品